ISO 22000:2018 telah diakui sebagai sistem manajemen yang efektif mengendalikan keamanan pangan. Terdapat sejumlah persyaratan keamanan pangan dalam standar internasional ISO 22000:2018 yang wajib dipenuhi oleh perusahaan yang bermaksud mendapatkan sertifikat jaminan keamanan pangan ISO 22000:2018.
Salah satu persyaratan yang wajib dilakukan adalah menjalankan kegiatan audit internal. Perusahaan harus menunjuk auditor terlatih untuk melakukan audit keamanan pangan secara internal.
Pelaksanaan audit internal keamanan pangan ISO 22000 akan lebih mudah jika tersedia checklist audit ISO 22000:2018. Checklist audit ISO 22000 bermanfaat sebagai alat bantu agar kegiatan audit terarah dan fokus. Selain itu, checklist audit berguna sebagai time keeper.
Seorang anggota grup QualityClub, bapak Imam H, memberikan dokumen checklist audit ISO 22000:2018 (dalam checklist ini termasuk daftar pertanyaan untuk sistem Halal) kepada Group QualityClub dan bermanfaat buat perusahaan yang mengadopsi ISO 22000.
Checklist audit ISO 22000:2018 (xls) download
Baca juga
No comments:
Post a Comment