Ini Dia ISO 22000 Versi Terbaru, Baca Perubahannya

Standar keamanan pangan ISO 22000 pertama kali diterbitkan pada 2005, saat ini standar ISO 22000 tengah diperbaharui dan kini telah terbit draft internasional standard ISO 22000.

Perubahan standar keamanan pangan ISO 22000 dimaksudkan untuk menyesuaikan isu-isu terbaru seputar keamanan pangan (food safety).

Menurut situs resmi ISO, perubahan ISO 22000 versi terbaru tidak begitu signifikan.  Isi perubahan meliputi:

1. ISO 22000 versi terbaru mengadopsi struktur High level Structure (HLS) atau struktur yang mayoritas digunakan oleh standar manajemen ISO yang lain seperti sistem manajemen mutu ISO 9001.
2. ISO 22000 versi terbaru menyediakan konsep terpadu khususnya mengenai "risk". Pada standar terbaru dijelaskan pengertian risk pada tataran operasional (atau risk dalam HACCP) dan risk dalam tataran strategis perusahaan (business risk).
3. ISO 22000 versi terbaru menerangkan konsep Plan-Do-Check-Act  (PDCA) pada level operasional dan strategis
4. ISO 22000 versi terbaru memuat pengertian yang jelas tentang Critical Control Points (CCPs), Operational Prerequisite Programmes (OPRPs) and Prerequisite Programmes (PRPs).

Standar ISO 22000 versi terbaru akan dirilis pada Juni 2018.

Baca juga:

• Apa itu iso 22000?
• Ini Dia Dokumen Wajib ISO 22000:2018

Ini Maksudnya Mengelola Knowledge ISO 9001:2015

Salah satu perubahan ISO 9001-2015 adalah adanya elemen tentang Organizational Knowledge atau Pengetahuan Organisasi, apa itu?

Organizational knowledge atau pengetahuan organisasi merupakan pengetahuan spesifik yang dimiliki suatu organisasi dan umumnya diperoleh dari berbagai sumber, baik sumber internal maupun eksternal.

Sumber internal misalnya pengetahuan yang berasal dari  pengalaman, lesson learned from failure (belajar dari kesalahan), succesfull projects, dll). Selain sumber internal, bisa juga pengetahuan (knowledge) berasal dari sumber eksternal antara lain standar, seminar, gathering dengan supplier atau pelanggan, dll)

Pengetahuan-pengetahuan ini harus dikelola sebaik-baiknya sehingga dengan pengetahuan yang terjaga dengan baik maka operasional perusahaan bisa berjalan sempurna.

Sebagai ilustrasi, saya gambarkan peristiwa sbb;

Ada sebuah toko yang dikelola sebuah keluarga yang terdiri dari Bapak, ibu dan seorang anak perempuannya. Toko buka mulai pagi hingga sore  Keluarga ini bekerja sesuai shift kerja. Bapak bekerja pagi, ibu sore sedangkan anak perempuannya bekerja bila orang tuanya berhalangan atau sakit.

Pelanggan toko bermacam-macam. Salah satu pelanggan setia adalah seorang ibu yang sering berbelanja kebutuhan sehari-hari dan juga membeli koran. Saat selesai berbelanja ibu itu selalu membayar kebutuhan sehari-hari yang dibelinya pada hari itu, kecuali koran.  Pembayaran koran disepakati dengan sang Bapak pemilik toko dilakukan setiap Sabtu.

Suatu hari Bapak dan Ibu pemilik toko tidak bisa bekerja karena harus bepergian. Anak peremupuang menggantikan tugas bapak dan ibunya.

Ibu pelanggan setia itu marah ketika ditegur oleh anak perempuan pemilik toko karena sang ibu pelanggan setia tidak sekaligus membayar koran saat berbelanja ke toko.

Untuk menghindari hal diatas, pemilik toko sebaiknya melakukan

• mengadakan pertemuan rutin setiap minggu yang antara lain membahas hal-hal yang tidak diketahui atau yang tidak tercatat
• menyiapkan buku catatan 
• membuat kesepakatan dengan pelanggan secara formal misalnya menuangkan kesepatakan dalam buku catatan dan diinformasikan ke dalam rapat pertemuan mingguan.
• melakukan pergantian shift secara teratur agar setiap penjual bisa mengenal pelanggan dengan lebih baik.

Hal-hal di atas adalah langkah-langkah sederhana dalam penerapan organizational knowledge.

Baca juga

• Penjelasan Risk based thinking ISO 9001 versi 2015
• Tabel Perbedaan ISO 9001:2008 dan ISO 9001:2015
• Tinjauan Manajemen versi ISO 9001:2015

Semakin Banyak Perusahaan Indonesia Up Grade ke ISO 14001:2015

Kian banyak perusahaan-perusahaan  Indonesia meng-update sistem manajemen lingkungan ke versi terbaru ISO 14001:2015.

Salah satunya PT. Teraoka Seisakusho Indonesia, produsen manufaktur yang bergerak dibidang pita perekat. Perusahaan yag  berlokasi di Kerawang ini telah menerapkan standar manajemen lingkungan ISO 14001 versi lama atau ISO 14001:2004 dan tengah menuju versi terbaru ISO 14001:2015.

Salah satu tahap perubahan adalah mengikuti kegiatan training ISO 14001:2015 yang saya selenggarakan beberapa waktu yang lalu.

Training pemahaman ISO 14001:2015 dihadiri oleh semua karyawan yang mewakili unit-unit kerja perusahaan, termasuk manajemen perusahaan.

Baca juga

• Ini Dia Dokumen ISO 14001:2015 yang Wajib Dibuat
• Apa Kata ISO 14001:2015 tentang Kebijakan Lingkungan?

ISO 45001 Terbit Februari 2018: Standar manajemen K3 Internasional

Apabila Anda memerlukan draft standar ISO 45001,  silahkan hubungi saya via email zulnasution@yahoo.com . Syaratnya Anda wajib menuliskan nama, jabatan, nama perusahaan dan bidang usaha.

Ini Dia ISO 21001 - Standar Internasional Manajemen Lembaga Pendidikan Terbaru

Sebentar lagi akan terbit standar internasional sistem manajemen mutu untuk lembaga atau institusi pendidikan. Nama standar ini ISO 21001, Educational organizations – Management systems for educational organizations – Requirements with guidance for use.

ISO 21001 ditujukan khusus untuk lembaga pendidikan, mulai dari taman kanak-kanak, SMK, Vokasional, hingga jenjang Universitas atau perguruan tinggi.

Standar ISO 21001 yang saat ini masih dalam tahap draft memuat struktur yang sama dengan sistem manaejemen mutu ISO 9001:2015. Tidak hanya struktur, judul klausul ISO 21001 mirip dengan ISO 9001:2015.

Baca juga

• ISO 21001:2018 Management systems for educational organizations.
• informasi ISO 21001: Educational organization management system (pdf)
• Mau lihat isi ISO 21001? Lihat daftar isi ISO 21001

Ini Dia Tabel ISO 9001 tahun 2015

Para pembaca blog yth,

Di penghujung tahun 2016, blog ini menyediakan file penting yang perlu Anda baca.

File berisi tabel perbedaan antara ISO 9001 tahun 2015 dan ISO 9001 versi 2008. Nama file adalah matriks korelasi standar ISO 9001 tahun 2015 dan tahun 2008

Penjelasan Singkat Tabel ISO 9001 tahun 2015

Tabel ISO 9001 tahun 2015 yang dimaksud adalah matrik korelasi antara sistem manajemen mutu (SMM) ISO 9001 versi baru dan versi lama.

Terdapat dua tabel. Tiap-tiap tabel memuat dua kolom. Tabel pertama pertama memuat kolom pertama yang merupakan judul atau subjudul dari SMM ISO 9001:2015 dan kolom ke dua memuat judul dan subjudul  ISO 9001:2008. Tabel ke dua berisi sebaliknya.

Melalui tabel ini dapat diketahui perbedaan ke dua standar manajemen mutu, baik iso 9001 versi lama maupun versi baru. Sebagai langkah awal tentu tabel akan sangat membantu dalam adaptasi SMM ISO 9001 versi 2015.

Setelah mempelajari tabel iso 9001 tahun 2015 dapat kita simpulkan bahwa tidak semua persyaratan iso 9001 tahun 2015 adalah persyaratan baru. Banyak persyaratan pada ke dua versi sama.

Buat Anda yang tengah up up grade SMM ISO 9001 tahun 2015, matrisk korelasi ini sangat bermanfaat.

Tabel  ISO 9001 tahun 2015 atau matrik korelasi bisa Anda download di folder "Download", lihat file no 65.

Selamat tahun baru 2017, semoga sehat selalu!




Baca juga:

• Beda ISO 9001:2008 vs ISO 9001:2015 (ISO9001 yang terbaru)

Tips Meningkatkan Motivasi Auditor Internal ISO

Peran auditor internal ISO dalam penerapan sistem manajemen mutu iso 9000 sangat penting, namun jabatan ini kurang diminati. Apa sebabnya?

Seperti diketahui, kegiatan audit merupakan kegiatan wajib dalam adaptasi iso 9000. Tujuan kegiatan audit internal untuk  menilai seberapa efektif penerapan sistem manajemen mutu perusahaan dalam mencapai kebijakan dan sasaran perusahaan. Apabila dirasa tidak tercapai, diambil langkah-langkah perbaikan kinerja sistem. Melalui mekanisme sistem audit internal ISO,  hal ini memungkinkan sistem yang berlandaskan perbaikan secara kontinyu.

Kopdar Quality Club Surabaya: Mempererat Hubungan kekeluargaan Sesama Anggota ISO

QualityClub mengadakan gathering ( Kopdar - Kopi darat ) dalam rangka mempererat hubungan sesama anggota. Quality Club merupakan forum diskusi via WhatsApp Group iso 9000 (WAG iso 9000) yang anggotanya tersebar di seluruh Indonesia.

Kopdar QualityClub Surabaya, 16 Desember 2016

Pada November 2016 anggota QualityClub Surabaya berinisiatif mengadakan kopi darat di Surabaya. Dalam pertemuan ini hadir antara lain konsultan, dosen, auditor internal, anggota tim ISO dari berbagai perusahaan. Semua yang hadir sharing pengalaman tentang pengalaman ISO di perusahaan masing-masing, antara lain tentang kegiatan audit, dokumen iso, hingga proses sertifikasi.

Pertemuan berlangsung santai dan kekeluargaan disertai dengan santap malam kuliner khas Surabaya!

Untuk bergabung di WA Grup ISO 9000, isi formulir pendaftaran WA Grup

Baru Satu Tahun, tapi Sukses Raih Tiga Sertifikat ISO sekaligus. Apa Resepnya?

Karyawan tengah melakukan tool box meeting yang dilakukan setiap pagi, sekaligus sosialisasi sistem manajemen ISO dan OHSAS yang melibatkan semua karyawan. Keterlibatan semua personil kunci sukses menerapkan sistem manajemen yang efektif.

Berbagai macam klien atau perusahaan telah saya bantu mengembangkan standar manajemen ISO, namun ada satu yang unik.

Untuk memperoleh sertifikat standar internasional ISO tidak ada peraturan yang menyatakan  bahwa perusahaan telah beroperasi sesuai dengan bidang usahanya dalam kurun waktu tertentu. Misalnya perusahaan wajib beroperasi dua tahun atau lebih maka baru bisa mulai mengadopsi dan mendapatkan sertifikat ISO. Peraturan itu tidak ada.

Ini Akibatnya bila Sertifikat ISO tanpa Logo Akreditasi

Designed by Freepik

Yang tadinya murah, malah jadi mahal karena suatu kasus yang dialami sebuah perusahaan kontraktor di Jakarta Pusat.

Dalam suatu kesempattan saya diundang oleh perusahaan tersebut. Perusahaan ini tepatnya bergerak di bidang jasa engineering contractor dan telah lama mengembangkan sistem manajemen atas bantuan konsultan yang tidak bisa saya sebutkan namanya.

Sertifikat yang dimiliki perusahaan dengan jumlah 30 karyawan ini ada  tiga, sertifikat ISO 9001:2008, sertifikat ISO 14001:2004 dan sertifikat OHSAS 18001:2007. Ketiga sertifikat diterbitkan oleh lembaga sertifikasi ISO di Jakarta yang tidak perlu saya sebutkan namanya.

Pimpinan perusahaan berkeluh kesah kepada saya  karena perusahaannya tidak bisa ikut tender lantaran ketiga sertifikat ISO yang dimilikinya tak diakui oleh pihak yang mengadakan tender (pemberi kerja).


Sertifikat ISO tanpa Logo Akreditasi
Setelah saya perhatikan ternyata ke tiga sertifikat tidak terdapat logo akreditasi. Artinya lembaga sertifikasi yang menerbitkan ketiga sertifikat itu tidak diakreditasi oleh lembaga akreditasi. Logo akreditasi tidak ada pada sertifikat ISO

Akibatnya pihak yang mengadakan tender membatalkan keikutsertaan perusahaan engineering contractor ini karena ketiga sertifikat tidak diakreditasi (tak ada logo akreditasi)


Hati-hati Memilih Sertifikat ISO
Oleh sebab itu, hendaknya berhati-hati dalam memilih lembaga sertifikasi ISO. Tulisan tentang tata cara memilih lembaga sertifikasi bisa di baca di sini: Bagaimaca Cara Memilih Lembaga Sertifikasi ISO?.

Memilih lembaga sertifikasi yang tidak kredibel bisa berakibat fatal, misalnya seperti contoh perusahaan yang saya ceritakan di atas.

Baca juga:

• Perbedaan Akreditasi dan Sertifikasi
• Baca Aturan sebelum Publikasi ISO 9001 atau ISO 14001

Buku Bagus Manajemen ISO 9001 version 2015

Banyak cara untuk mempelanjari sistem manajemen mutu ISO 9001 version 2015, misalnya dengan membaca buku manajemen ISO.

Kini sudah ada buku bagus tentang manajemen ISO 9001 version 2015 yang dapat membantu mengenal dan memahami standar internasional manajemen mutu terbaru itu.

Judul buku ISO 9001:2015 for Small Enterprises – What to do? 

Buku ini ditulis oleh anggota dari ISO/TC 176/SC 2, tim yang merumuskan standar ISO 9001 version 2015.  Buku yang baru saja dirilis ini sesungguhnya ditujukan kepada perusahaan skala kecil-menengah (UKM), kategori perusahaan yang terbanyak mengadopsi ISO 9001 version 2015.

source: http://www.iso.org/iso/home/store/publication_item.htm?pid=PUB100406

Buku yang disusun secara sstematis ini cocok buat Anda yang akan memulai mengembangkan sistem manajemen mutu ISO 9001 version 2015 atau untuk Anda yang tengah menyiapkan langkah-langkah up grade version 2015

Isi buku mudah dipahami, dijelaskan klausul per klausul (persyaratan) ISO 9001 version 2015. Penjelasan disertai dengan contoh-contoh kasus untuk memudahkan dalam adopsi sistem.

Sample isi buku bisa dilihat di sini: Lihat preview buku ISO

Bila berminat, buku ISO 9001:2015 for Small Enterprises – What to do? bisa diperoleh via online, lihat informasi di website resmi ISO

Sebagai informasi tambahan, isi buku ini sama dengan isi ISO/TS 9002: Dokumen Panduan ISO 9001:2015
.

Selamat membaca!


Baca juga:

• ISO/TS 9002: Dokumen Panduan ISO 9001:2015
• Manajemen puncak wajib belajar ISO 9001 versi 2015
• Download Klausul-klausul ISO 9001 versi 2015

Menurut ISO 9001-2015, Jasa bukan Produk.

Sekarang jasa bukan lagi bagian dari produk, demikian menurut standar ISO 9001-2015.

Dulu standar iso 9001 versi 2008 menyatakan bahwa jasa atau layanan merupakan bagian dari produk, tapi sekarang tidak lagi. Dengan terbitnya standar manajemen terbaru ISO 9001 version 2015, terdapat perubahan pengertian baik produk maupun jasa.

SIMU 2015 Web Online ISO 9001:2015

Belum punya stndar ISO 9001:2015? Tidak masalah. Anda bisa membaca standar ISO 9001:2015 secara online.

Persyaratan manajemen terbaru ISO 9001:2015 bisa dibaca secara online melalui web SIMU 2015.
SIMU 2015 berisi standar ISO 9001:2015 bahasa Indonesia yang disajikan online dan lengkap.

Standar ISO 9001:2015 adalah standar manajemen mutu terbaru yang menggantikan standar lama ISO 9001:2008.

Rencana ISO 45001 Terbit Desember 2017

Standar keselamatan dan kesehatan kerja (K3) internasional ISO 45001 baru akan terbit 2017. Sedianya standar ini direncanakan dirilis pada Oktober 2016, namun batal.

Standar ISO 45001 occupational health and safety adalah standar yang mirip dengan standar K3 yang sudah dikenal selama ini yaitu OHSAS 18001.

ISO 45001 disusun oleh para ahli K3 dengan struktur yang sama dengan standar ISO 9001 dan ISO 14001.  Dengan kesamaan struktur ini semakin mudah penggabungan ketiga standar internasional ISO 9001, ISO 14001 dan ISO 45001.

Di bawah ini time line rencana  ISO 45001 yang baru akan terbit Desember 2017 (sumber iso)

Sumber ISO Occupational health and safety

Baca juga:

• SMK3 Berbasis ISO 45001
• Bagaimana isi ISO 45001 (OHSAS Versi ISO)?

Google Efisiensi Energi Melalui ISO 50001 Energy Management System

Google memiliki komitmen melindungi lingkungan hidup dan efisiensi energi.

Pada 2015 Google, perusahan raksasa search engine,  berhasil meraih sertifikat ISO 50001 energy management system  di 12 Data centre milik Google yang tersebar di seluruh dunia.

Sertifikat ISO 50001 berhasil diraih Google untuk ke 12 Data centre yang meliputi 7 Data centre di USA, 3 di Eropa dan 2 di Asia

Artikel tentang manfaat yang diperoleh Google dalam penerapan ISO 50001 dapat dibaca di majalah ISO focus edisi 119 di bawah ini: "Google Creating a more Energy-Efficient Web" (klik gambar )

source ISO

Baca juga:

• ISO 50001 Laku Keras di Seluruh Dunia
• Mengenal Model Manajemen Energi ISO 50001
• ISO 50001 Manajemen Energi

Tabel Perbedaan ISO 9001:2008 dan ISO 9001:2015 (Bagian 1)

Perbedaan Definisi

ISO 9001:2008	ISO 9001:2015	Catatan
--------------------	--------------------	--------------------------
Lingkungan kerja	Lingkungan untuk proses	Lihat klausul 6.4 (ISO 9001:2008); klausul 7.1.4 (ISO 9001:2015)
Produk yang dibeli	Produk yang dise- diakan eksternal Jasa yang dise- diakan eksternal	-
Rekaman Dokumen Kebijakan mutu Prosedur terdok- umentasi Manual mutu Rencana mutu	Informasi Terdokumentasi	ISO 9001:2015 menggu- nakan istilah "informasi terdokumentasi" meng- gantikan isitilah "dokumen" ISO 9000:2015 mende- finisikan "informasi terd- okumentasi" sebagai: "Informasi dalam bentuk media penyimpanan yang dipersyaratkan untuk di- kendalikan dan dipelihara oleh organisasi" Secara prinsip tidak ada perbedaan mendasar definisi dokumen menurut ISO 9000:2005 dan ISO 9000:2015.
Wakil manajemen	-	ISO 9001:2015 tidak menggunakan istilah wakil manajemen.

ISO 9001-2015: Apa itu Informasi Terdokumentasi?

Standar ISO 9001-2015 memuat sejumlah istilah-istilah baru yang kadang sulit dipahami dan dimengerti orang awam.

Salah satu istilah yang kurang dipahami yaitu Informasi Terdokumentasi (Documented Information) 

Apa itu informasi terdokumentasi?

Menurut SNI ISO 9000:2015 Sistem Manajemen Mutu- Dasar-dasar dan Kosakata, informasi terdokumentasi diartikan sebagai

"Informasi dalam bentuk media penyimpanan yang dipersyaratkan untuk dikendalikan dan dipelihara oleh organisasi"

Informasi terdokumentasi dapat dalam berbagai format dan media, dari sumber manapun.

Informasi terdokumentasi dapat mengacu pada sistem manajemen dan proses-proses yang terkait, informasi yang dibuat dalam rangka beroperasinya organisasi dan bukti hasil yang dicapai (rekaman).

Sekarang standar ISO 9001-2015 menggunakan istilah informasi terdokumentasi untuk menggantikan istilah-istilah seperti  "Dokumen", "Rekaman (Record) atau "Prosedur Terdokumentasi" yang muncul dalam standar ISO 9001-2008.

Ke tiga istilah itu tidak lagi muncul dalam standar ISO 9001-2015. Semua nama-nama itu digantikan dengan terminologi Informasi terdokumentasi.

Contoh informasi terdokumentasi antara lain, prosedur, instruksi kerja, foto, video, sample, softcopy, rekaman, drawing, dan dokumen-dokumen yang terdokumentasi lainnya di tempat kerja.

Pemahaman orang tentang informasi adalah segala sesutu yang tertuang dalam dokumen berbentuk kertas saja. Padahal informasi tidak hanya tertuang dalam media kertas saja, melainkan juga format lain, misalnya video, foto, sampel, file, dll.

Tujuan penggunaan informasi adalah mencakup semua informasi dengan segala bentuk atau format, bukan hanya kertas saja.



Baca juga

• ISO 9001:2015: Tidak ada lagi "Dokumen" dan "Rekaman"
• Ini Dia Dokumen Wajib ISO 9001 versi 2015 
• Persiapan sertifikasi ISO 9001 versi 2015

ISO/TS 9002: Dokumen Panduan ISO 9001:2015

Lembaga standardisasi internasional ISO merilis dokumen panduan untuk penerapan sistem manajemen mutu ISO 9001:2015 dengan judul ISO/TS 9002 (TS= Technical Specification).

Dokumen panduan ini bermanfaat bagi perusahaan sebagai panduan step by step penerapan ISO 9001: 2015, termasuk buat saya sebagai konsultan ISO.

ISO/TS 9002 menerangkan persyaratan ISO 9001: 2015 satu persatu termasuk contoh-contoh yang memudahkan para pengguna standar untuk mengimplementasikan standar ISO 9001:2015.

ISO/TS 9002 bukan persyaratan tambahan dalam menerapkan sistem manajemen ISO 9001;2015, melainkan hanya sebagai panduan atau pedoman mengadopsi ISO 9001 : 2015 dengan cara yang efektif.


Baca juga:

• Buku Bagus Manajemen ISO 9001 version 2015

Before the Flood - Full Movie | National Geographic

Film ini mengisahkan topik perubahan iklim dan tindakan-tindakan yang harus dilakukan untuk mencegah bencana lingkungan hidup.

Pembuatan film dokumenter ini salah satunya atas inisiatif  Leonardo DiCaprio, aktor film USA pemenang Academy Award for Best Actor pada 2016.

Baca juga:

• DiCaprio, Oscar dan Lingkungan

Jumalh Perusahaan Indonesia Bersertifikat ISO 9000 Semakin Banyak

Ingin tahu berapa jumlah perusahaan Indonesia yang telah bersertifikat ISO 9000? Di bawah ini grafiknya:

Sumber: ISO Survey 2015  http://www.iso.org/iso/iso-survey

Dari hasil survey terlihat jumlah perusahaan Indonesia yang telah bersertifikat ISO 9000 semakin banyak dari tahun ke tahun. Pada 2015, perusahaan Indonesia yang telah berhasil memperoleh sertifikat ISO 9000 sebanyak  8613 perushaaan

Semakin banyaknya perusahaan Indonesia yang bersertifikat ISO 9000 ini hendaknya dibarengi dengan penerapan sistem manajemen yang betul-betul, bukan hanya sebatas memperoleh sertifikat ISO saja. Semoga!


Baca juga

• Survey ISO 9001